摘要： 葡萄酒對老年癡呆癥有預防和治愈的作用，不僅適當飲酒能預防老年癡呆癥，多聞酒香也能夠預防老年癡呆癥。

ABSTRACT： Research suggests smelling wine could help prevent Alzheimer’s.

    美國克利夫蘭醫(yī)學中心（CleveLand Clinic）近日發(fā)表的一份研究調查表明，多聞酒香能夠有效預防老年癡呆癥（Alzheimer’s）。

   克利夫蘭醫(yī)學中心的醫(yī)生莎拉·班克斯（Sarah Banks）在對大腦健康進行研究時，分別讓13位侍酒師和13位普通人聞不同的葡萄酒和水果，同時掃描他們的大腦，結果她發(fā)現侍酒師們能聞出普通人聞不到的氣味。更令人驚訝的是，侍酒師在辨別氣味時的腦部活動明顯不同于普通人的腦部活動。侍酒師們大腦負責識別氣味的腦部區(qū)域明顯大于普通人，這些區(qū)域還包括了與老年癡呆癥關聯(lián)的部分。

　  實驗證明侍酒師在聞香氣時表現較發(fā)達的腦部區(qū)域確實與老年癡呆癥或帕金森癥（Parkinson’s）有關，而多聞酒香能夠幫助增強這部分的組織密度，從而在一定程度上預防和抵抗老年癡呆癥。