最新的理財方式：葡萄酒收藏，它是比股票穩定的高收益，還不知道你就out了，快快把你家的好酒收藏起來，說不定還能發家致富呢。 “在過去，葡萄酒也是在增值的，但是現在人們用于理財，只不過是觀念的變化。”中糧釀酒工業協會副理事長王琦說。

收藏葡萄酒須考慮因素

    王琦說:“除了擁有知名酒莊的品牌因素外，還要根據年份、地理位置、當時的氣候條件來確定當年葡萄酒是不是具備收藏和保值的意義。” 除了這些因素，中糧君頂酒莊有限公司總裁陳云昌還認為，酒莊酒具不具備收藏價值最重要的是品質，品質是第一位的。

什么酒值得收藏

    目前中國真正意義上的酒莊只有9家，同時由于這些酒莊的生產規模是受限制的，而且釀造的工藝主要是靠手工而不是機械化的，因此釀造出來的酒莊酒非常具有保存價值。

    作為現在世界上各國公認的以及中國認可的葡萄酒莊來說，酒莊酒應該都具有收藏意義。酒莊是一種稀缺資源，需要請專家去國內各個地方測量，看哪些地方的土壤和氣候適合種葡萄，在具備良好的自然條件下再推酒莊。這種操作都在與國際接軌。酒類行業中有行話，叫“先天在于原料，后天在于工藝”。而在國際市場上，越來越多的人喜歡某些特定年份的紅酒。以波爾多紅酒為例，1959年、1961年、1982年、1986年和1989這些年份的紅酒都價值不菲。

      “不是每個酒莊生產葡萄酒都值得收藏，當然更不是每年生產的葡萄酒都值得收藏，消費者對葡萄酒的品質要有一定的鑒別能力，這就需要酒莊和消費者之間建立一種互相溝通的平臺，需要長時間地培養消費者懂得欣賞真正的好葡萄酒。”陳云昌說。如果你愿意花時間等待，一瓶2006年份的葡萄酒會隨著時間的累計而價值倍增。在他的印象中，在過去的一年間，1986年的Le Pin(里鵬酒莊)每箱從7.2萬元漲到了11.7萬元，而2005年的Chateau Ausone(奧信莊園)每箱從13.3萬元漲到了25.7萬元。

如何收藏

    “存放時間長、具有稀缺性和標準化操作，是投資葡萄酒的基本前提。”陳先生顯然深諳此道。

    高端葡萄酒的收藏時間要遠遠長于普通葡萄酒，優勢的酒可以陳釀10年至15年，“普通葡萄酒的發酵往往在一周時間就結束了，而優質的葡萄酒會延長到一個月甚至更長的時間。發酵結束以后，葡萄酒還有相當一段時間是需要慢慢成熟的，這是在地下酒窖中完成的。一個優質葡萄酒的誕生是一個非常漫長的過程，根據品質的不同，在橡木桶中的陳釀要經過一年到兩年的成熟期。

     “我不投資股票，也不投資基金。我投資‘液體資產’”香格里拉集團副總裁、浦東香格里拉酒店總經理簡永添這樣說。

    總的來說，要做葡萄酒的收藏式投資的話，從歷史、地理、釀造技術等各方面考慮，最好還是首選世界級的名酒莊的名酒較為好，除此，還有很重要的一點，您的酒越好越得為酒找一個適宜成長的酒窖環境，否則，就會功虧一簣。