經典電影除了生動的情節以及鮮明的人物令我們留下深刻的印象外，還有哪些是值得我們去細細觀察的有趣事物呢？那就是酒了。基本每一部電影我們都可以見到它的身影，但我們都從來沒考究過這些名酒，那現在就讓我們追隨電影的蹤跡去細細品味隱沒在情景里面的美酒吧。
 美酒：克拉利特(Claret)和貴腐酒(Sauternes)
大醉的黛西
《了不起的蓋茲比》中不少奢侈宴會場景，出現的大都是法國酒，也許是美國1920年代禁酒時期法國酒“愈得不到愈可貴”的原因。影片開頭，尼克帶給他住在豪宅里的表兄一瓶Claret(克拉利特)，Claret可能對很多葡萄酒愛好者來說很陌生，其實就是對波爾多干紅過時的稱呼。
在影片中談到黛西的過去時，尼克和女友談到她19歲時唯一一次喝貴腐酒到大醉的故事。 貴腐酒是法國波爾多蘇特恩產區的著名甜白葡萄酒，它以Semillon為主，加以Sauvignon Blanc 和Muscadelle混釀而成。要釀造貴腐甜白酒，必須使用感染了貴腐霉菌的白葡萄。這種微小的霉菌會使葡萄失去水分，因而糖份增濃。成熟的貴腐酒顏色金黃，酒體厚重，甜味濃，酒精度高且果味豐富。
電影名：《沉默的羔羊》
美酒：基安蒂葡萄酒(Chianti)
漢尼勃與女主角的見面
漢尼勃博士與FBI女探員克拉利絲的第一次見面，得意的表達了他“先鋒派”的美食愛好，漢尼勃博士說：“以前有個對我進行測謊的家伙，后來讓我享用了他的肝臟配上很棒的基安蒂(Chianti)，味道棒極了。”
基安蒂葡萄酒(Chianti)來自意大利，是一種鮮紅飽滿的紅葡萄酒，也暴露了漢尼勃的狂暴本能。它起源于18世紀，主要來自托斯卡納(Tuscany)，以Sangiovese為主調兌而成，有煙草和飽滿黑色水果的香氣。
 美酒：蕁麻酒(Chartreuse)
酒不離手的波洛
影片以比利時偵探波洛在餐館小憩開幕，當然也喝著原著中的”黃綠色玩意兒”;之后在列車餐車里向乘客打探案情，仍然有條不紊的喝著他的綠色小酒。
它就是流行于比利時法語地區的蕁麻酒(Chartreuse)，由修道院的僧侶所發明于17世紀中葉，修道院位于Chartreuse Mountains，因而得名。原料有100種以上的草藥，具體成分至今仍是個謎。酒精度約60度，味道獨特，入口甘甜，余味辛辣且刺鼻。
 電影名：《金玉萌》
美酒：粉紅香檳(Champagne Rose)
在影片開始的甲板上，加里.格蘭特和德波拉談到了他們對于粉紅香檳的共同喜好。后來在甲板下的酒吧里，兩個人不約而同都點了粉紅香檳，碰巧柜臺上只剩下一個酒杯——兩個人的情愫由此開始。
一瓶佳釀的確可以使電影增色不少，不過要說起電影大片中的美酒，那就不得不提007系列了。從1964年，幾乎歷屆007電影中，都會出現葡萄酒的身影，而Dom Perignon顯然已經被007代言了，而被譽為“香檳之王”的Dom Perignon，自然也不是浪得虛名。
007系列與唐培里儂香檳(Dom Perignon)
《鐵金剛大戰金手指》海報
1964年上映的“鐵金剛大戰金手指”里面，007一邊說“溫度超過華氏38度的53年份Dom Perignon就像聽Beatles音樂不戴耳機一樣糟糕”，一邊從冰箱里取出另外的一瓶，并趁機打暈了敵人。
1965年“鐵金剛勇破霹靂彈”里面，Dr. No在午飯的時候和007用的是55年份的Dom Perignon，007想要用它來做武器，還說了一句“我更喜歡53年的”(上一集用53年份就很順手啊)。
1967年的“You Only Cheer up Twice”，007和女伴Helga Brandt喝的是Dom Perignon ?。
1969年的“女王密使”(On Her Majesty's Secret Service)，007和女伴Tracy喝的是Dom Perignon ?。
 唐培里儂香檳(Dom Perignon)
1974年的“鐵金剛大戰金槍客”(The Man With the Golden Gun)里面，007雖然更喜歡Dom Perignon ?，但喝的還是Dom Perignon ?。
1977年上映的“鐵金剛勇破海底城”(The Spy Who Loved Me)里面，有一句對白“一個會喝52年份Dom Perignon的男人應該不會很壞”(A man who drinks Dom Perignon ′52 can′t be all bad)。
從海底城以后的007系列電影，詹老兄的口味才從Dom Perignon換到Bollinger。1987年的“黎明生機”(Living in Daylight)，詹老兄甚至還很賣力氣地說，“Bollinger R D, the best!”
而在1985年的(A View to a Kill)中，在埃菲爾鐵塔的餐廳里，除了喝Bollinger 1975外，007還喝了Chateau Lafite Rothschild 1959，詹老兄再一次得便宜賣乖地說道：“En! Another excellent choice.”
世界頂級的天價美酒當然不僅僅出現在國外電影中。
《龍鳳斗》
《龍鳳斗》里面，劉德華和鄭秀文到酒鋪里偷到了一瓶天價酒。什么酒?答案是：1961年的Cheval Blanc(白馬)———來自波爾多圣愛美隆(St-Emilion)產區的一級莊園，與拉菲、Peturs等并列“八大酒莊”。
《門徒》
2007年，香港著名電影導演爾冬升一部《門徒》震撼了不少影迷，劉德華飾演的大毒梟昆哥平時過著普通人的生活，卻無時無刻不透露出內心深處的欲望——— 在影片第57分鐘左右出現了一幕看似無意間的喝酒段落:與妻子去泰國度假的昆哥大手筆開了一瓶1982年的Petrus。若以現在國外市場售價計算，至少要35000元-40000元人民幣。
《古惑仔》
港產片《古惑仔》系列在上世紀90年代末風靡一時，98《古惑仔之龍爭虎斗》中就有以下這一幕。
秦沛飾演的馬來西亞拿督專程飛到香港，同鄭伊健飾演的陳浩南談生意，在夜總會里對Waiter(侍應)說:“拿幾支82年Lafite進來，再把你們最漂亮的女孩叫進來，記得把賬單給我!”
這里提到的Lafite，就是大名鼎鼎的波爾多八大酒莊、在國內被稱為“拉菲”的頂級紅酒。
《失樂園》
渡邊淳一小說《失樂園》拍成電影后，引起了業界內外的強烈反響和爭議，電影除了對人性本質的徹底暴露外，更挑戰了人類的“性”底線。在電影的末尾出現過一款酒，它就是同樣貴為波爾多八大酒莊之一的Chateau Margaux。
盡管電影是以悲劇結局，但以典雅、優美著稱的Margaux(瑪歌)的出現，卻有如一顆在寂寥夜空中劃過的流星，映襯出兩位主人公那轉瞬即逝的絢爛感情。
頂級佳釀出現在電影中的例子還有很多，當西裝革履的主角舉起一杯美酒，享受極致生活與浪漫的時候，你的心中是否有和小編本人一樣的想法：這家伙，真是帥呆了! |